Не пиццей единой! Эногастрономическая прогулка по Милану

Milan, Italia

​

Вкусная Италия сегодня – это настоящий рай для гурманов! Это более двух тысяч наименований вин (из них свыше 500 сертифицированных марок), почти пятьсот сортов сыра, больше трёхсот видов мясных изделий, несколько сотен разновидностей пасты. Однако не только уникальными продуктами и винами высшего качества знаменита эта страна. Итальянская кухня, наверное, самая популярная кухня во всем мире. Огромное количество туристов едет в Италию каждый год, чтобы в том числе вкусно поесть и выпить. А рецепты итальянских блюд самые популярные в интернет-поисковиках. Яркая, сытная, ароматная, часто достаточно простая, итальянская кухня имеет сильнейшие многовековые традиции. И я вам открою секрет: Италия – это далеко не только пицца и паста. Главное ее отличие от кулинарий других стран в том, что она удивительно многообразна. Говорить, конечно, об итальянской кухне и продуктах можно бесконечно. Это то, что делают постоянно сами итальянцы и то, чем мы займемся на моей авторской гастрономической прогулке по Милану. Вы узнаете, насколько может быть разной Италия через призму гастрономии, вина, продуктов и традиций, связанных с едой и напитками. От южного кончика сапога до альпийских вершин севера мы попробуем Италию на вкус! У нас будет 6 остановок для дегустаций самых интересных представителей итальянского чревоугодия, тщательно отобранных мной и моими итальянскими друзьями. Каждая остановка характеризует один или два из 20 итальянских регионов. Попробуйте угадать, какой: 1. заморить червячка перед знаменитым аперитивом (панцеротти/аранчини), 2. тот самый бар, родивший мир коктейлей (кампари/негрони), 3. тяжелая артиллерия, от которой не спрятаться (Парма/пармезан), 4. поворот в эногастрономическую сторону (вино), 5. её величество королева Италии Mozzarella di Bufala Campana Dop (моцарелла ди буфала), 6. сладкая жизнь, но не Феллини, а настоящая и у нас (Каннончини/тирамису/Джелато), 7. Un caffe’ perfavore для самых стойких! За 3 часа насыщенной экскурсии по центру Милана вы узнаете, что ели в Италии до появления помидоров, когда и зачем появился такой всеми любимый Аперитиво, что Пармская ветчина отлично сочетается с пивом, и что у итальянской кухни корни не совсем итальянские. Ну и небольшой экскурс в историю и жизнь горячо любимого мной Медиоланума, конечно, никто не отменял.  Готовьте удобную обувь, пустой желудок, полный кошелек и много-много энтузиазма! По спец. запросу – добавлю в маршрут дегустацию оливкового масла и бальзамического уксуса.

Длительность стандартного маршрута 3-3,5 часа. (50 минут ходьбы, 4 км маршрут без перепадов).

Дополнительно стоимость выбранных мной деликатесов по всему маршруту – примерно 60 евро на человека (заменяет полноценный обед или ужин).

​